ヒビ備忘録 / お盆後半

先日のカフェには、お盆終わりっぽく
色々な皆さんがいらっしゃって下さり賑やかな1日でした。
帰省していた中学の同級生はお母さんと一緒に。
高校の同級生は、帰省していたお姉さんと一緒に。
5人おそろいの長Tを着られた旅行帰りの仲良しご家族。
ケガをしていた友達もひょっこり。
お盆休み中の家族の御三どんで疲れた友たちも。
盛り沢山な1日だったな～
お休み最後の大切な時間においでいただき
本当にありがとうございます。

ワタシのお盆は、ほとんど日常と変わりありませんでしたが
娘が帰っていく日には
復活した老舗蕎麦屋さんへ行ったり
(とてもステキだったので、また後日詳しく…）


ひっそりとした事務所で仕事した帰りに
思い立って一人でびゅーんと車を走らせカフェに行ったり


それなりのお盆後半を過ごしていました。

毎年、イヤと言うほどピーマンが回ってくるのに
今年は不作なのか、なかなか回ってこず…
諦めて買ってこようかと思っていた時に、友達からドーンと。
と言うのも、SNSで見かけた無限ピーマンを作って見たくて（笑）


材料は、ピーマン、めんつゆ、バターの3つだけ。
たっぷりのバターで少し火を入れたら
ざ～っとめんつゆを入れて蒸し焼きにするだけ!!
ちょうど美味しいめんつゆもあったりで
想像をはるかに超えた簡単さと美味しさでした～
こんなんホントに無限やわ～～

最近の晩ごはん備忘録。


せっかく冬瓜をもらっても、あんかけのオサレな料理より
醤油と揚げで煮たのが、子供の頃から大大大好き～～（笑）