ヒビのイロイロ 2023年6月第3週

先週は勝手に何かと忙しい週でした。

月曜日まで旅行に行っていたので、1日短いせいもありますが

金曜日は、高校時代の親友との恒例ゴハン会だったり。

オーダーのヒンメリも合間に作らないとだし…笑

今回、同級生Mとごはんに行ったのは

福井の「栄次」

イタリアンっぽい居酒屋。

ずいぶん久しぶりに伺ったけれど、変わらず美味しかった。

店を出て、親友宅でシンデレラタイム近くまで

大笑いしながら喋り倒し、今月のゴハン会も終了～

次回はどこへ行こうかな～

昨日のカフェにも早くから予約で埋まるくらいに

沢山の皆さんに来ていただけて楽しい時間でした。

デザートをコンプリートして下さったお客さまに

写真を撮らせてもらいました。

時期的にりんごは高いだけで美味しくないのですが

ニュージーランドの小ぶりなりんごを見かけたので

向こうは寒い時期だし、美味しいかなって買ってみたら…正解！

それでアップルパイにしてお出ししましたが

想像以上に皆さんに喜んでいただけたので

またりんごを見かけたら作りたいなって思ってます。

先週の極細ヒンメリさん。

すがすがしい青麦さんで

オーダーのお馬さんとスマートさん。

お馬さんは立つのを、と言うオーダーだったので

久しぶりにバランス取りにアーデモナイコーデモナイ…笑

どちらももう嫁入りしてしまいましたが

かわいがってもらっていることでしょう。

先週の晩ごはん備忘録

昨日のカフェ後の晩ごはんは

近くのイベントに出店していた妹分を呼びつけ、一緒にごはん！

昨夏ぶりの冷や汁そうめんを作りました。

美味しいかどうかはおいといて（笑）

大好きな妹分と一緒に食べるごはんは美味しいですわな。

その時一緒に、いただき物の高級「管藻（すがも）」を。

管藻とは、1年に1，2ヶ月しか流通しない海藻のひとつです。

福井で高級わかめと言えば「もみわかめ」ですが

高いので、なかなか普通に買っては食べられません（わが家は^^;）

そのもみわかめよりも、もっと高級な管藻！！

せっかくなので、炊きたてのごはんと一緒に…

う～～～～～～～～ん

唸ってしまった～～笑

何とも上品なワカメ、いやいや管藻さん。

自然の甘みも感じられます。

おいしい～～～～

ながいこと生きてきて初めて食べました！！

この歳になっても、お初のものってまだまだあるんでしょうね…

全部経験してからお迎えに来てもらわなくちゃ（爆）