【つくば】つみ艸 vegancafe

転勤からの2年もあっという間に過ぎてしまい

とうとう最後のつくばになってしまいました。（娘が 笑）

コロナ禍真っ只中の赴任でしたが

そのせいで、韓国に行くことは出来ませんでしたが

そのお陰で、2年間に北関東在住の沢山の友に会うことが出来ました。

最後のつくばカフェはココへ…

++ つみ艸 vegancafe ++

古民家というか、昭和住宅を改装されたお店。

3月の終わりだというのに、寒い寒い雨の日でした。

このお店、ずっと訪れたかったのですが

コロナ禍でお店を閉めていらっしゃったり、

お客さまにコロナ罹患の方がいらっしゃった事があったり

（あの頃は、ホント大騒ぎでしたもんね…遠い目）

やっとやっと、最後の日に伺えて嬉しかったです。

ヴィーガンのランチがいただけます。

レンズ豆のスープに始まり、ファラフェルやこの日はキッシュ。

ピタパンは野菜を挟んで食べても美味しかったなぁ。

- つみ艸 vegancafe WEB -

これにて、北関東訪問はいったん終わりかな。

それにしても2年間、往復1,200㎞を１人でよく通ったものです。

つい半年前のことですが…

今はもう、1,200㎞ちょっと無理かもです。

でもでも、思わぬ宝物の2年間でした。

荷物をバタバタ片付け、引っ越し荷物を見送ったら

ワタシ達も名古屋に向かって出発です！！！

名古屋に到着してからは、またもやカフェ巡り…？

続きます（笑）